Guadeloupe, une alimentation au goût d'ailleurs
Réalisé par Véronique Neczyporenko
Véritable fléau en Guadeloupe, l'obésité s'est largement installée au cours de la dernière décennie. Les chiffres suffisent à dépeindre la situation : un Guadeloupéen sur quatre souffre d'obésité, soit deux fois plus qu'en métropole. Et pour cause, l'alimentation : snacks, sandwichs, et plats pré-cuisinés sont devenus la base du mode alimentaire guadeloupéen. Cette consommation est liée au fait que l'île est littéralement sous perfusion : 80 pour cent de denrées alimentaires sont importées, dans un pays pourtant riche en fruits et légumes. Quelles sont les raisons de ces dérives, et comment y remédier ? Enquête et réflexion sur l'obésité en tant que conséquence géopolitique.
