La Terre et le lait
Réalisé par Jeanne Bourgon
La terre et le lait est une collection de quatre portraits de producteurs et productrices de fromages. Ils et elles perpétuent une tradition vivante inscrite dans un territoire où les sens sont présents à tout instant et donnent une âme à leurs fromages. Projection des deux premiers épisodes, "Mirren" et "Etivaz". - "Mirren" (Prix INA Premières réalisations au Festival international du Film de Montagne -Autrans): Ce portrait de Mirren, bergère basque, suit le cours des saisons, depuis l'enfermement de l'hiver, jusqu'à la beauté et la légèreté de l'été. Il montre, malgré les doutes et les difficultés, la réussite d'une agricultrice inscrite dans le respect des cycles du vivant. - "Etivaz": Dans les Alpes suisses, Henri-daniel et Aimée, producteurs d'Etivaz, perpétuent un savoir faire et une tradition familiale de fabrication de fromage de vache remontant au 17ème siècle. Leur travail et leur vie de famille gravitent cinq mois par an autour du chalet posé à 1700m d'altitude.
