La Pomme de terre, du paysan à la cuisine
Réalisé par Anonyme
Avec l'aimable autorisation de l'association interprofessionnelle suisse « Swisspatat ». Equivalente à notre Comité Interprofessionnel de la Pomme de Terre (CNIPT), cette société est responsable en Suisse, de l'économie de la pomme de terre et travaille à la production, à la reconnaissance et à la promotion de ce légume. Ce court-métrage rappelle les grandes dates de l'histoire de la pomme de terre puis passe à ses différentes utilisations en cuisine, avec un point sur les différentes variétés et les mille et une façons de les préparer' A vos éplucheurs, économes ou éminceurs !
