Film soutenu
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Réalisé par Hubert Caron-Guay , Serge-Olivier Rondeau
L’industrie de la viande est en plein boom au Québec, où d’immenses usines aux méthodes standardisées transforment en viande le bétail de vastes troupeaux. Afin de continuer à produire à des prix compétitifs, elles recrutent des demandeurs d’asile, notamment latino-américains, à qui une agence communautaire pour l’emploi fait miroiter le début d’une nouvelle vie dans un nouveau pays grâce à la perspective d’un travail dans les abattoirs. Dans un élevage industriel, vaches, cochons et agriculteurs doivent tous se plier au modèle productiviste et au rythme qu’il impose. A l’extérieur, seuls les plants du maïs qui nourrira les animaux percent le sol aridifié. Le film s’intéresse aux conditions d’existence des hommes, des animaux et des plantes, que lie entre eux la chaîne de production et de transformation de la viande. En suivant les différents acteurs prisonniers de cette chaîne, il observe que tous sont sujets à une même précarité au-delà des frontières des espèces.
