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Réalisé par Sophie Bensadoun
Alain Passard, 3 étoiles au Guide Michelin, a un jour décidé de supprimer la viande rouge de sa carte pour faire du légume le roi de l'assiette. Il flambe désormais les betteraves, fume les pommes de terre, cuit les oignons au feu de bois'
Année : 2006
Durée : 60 mn
Pays de production : France
Production : Sophie Bensadoun
Programmé par : Irigoyen Agnès, Médiathèque Intercommunale André Labarrère (Nouvelle-Aquitaine / Pau)
Cycle : Bon appétit composé de 6 films et 6 événements
Cycle : Alimentation générale ! composé de 30 films et 15 événements
Rencontre avec le réalisateur
Programmé par : Hänggi Yves, RÉPUBLIQUE ET CANTON DU JURA SUISSE ( / PORRENTRUY 2)
Rencontre avec le réalisateur
Programmé par : Luche Brigitte, MÉDIATHÈQUE DÉPARTEMENTALE DU NORD - SITE DE FLANDRE (Hauts-de-France / BAILLEUL)
Cycle : De toutes les saveurs composé de 3 films et 3 événements
Rencontre avec le réalisateur
Programmé par : Kierasinski Françoise, ( / )
Programmé par : Kierasinski Françoise, ( / )
Programmé par : Blas Alexandra, CinéLigue Hauts de France (Hauts-de-France / Lille)
Rencontre avec la productrice du filmCette séance Ciné DD est en partenariat avec le Parc Naturel Régional de l'Avesnois.
Programmé par : Bertrand Huguette, MÉDIATHÈQUE DE BELLOU-EN-HOULME (Normandie / BELLOU-EN-HOULME)
Cycle : Se nourrir composé de 2 films et 1 événement
Rencontre avec le réalisateurExpositions photos "la gourmandise" - des menus d'antan
Date de mise à jour :
