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Réalisé par Hubert Knapp
Depuis un marché dans le Rouergue jusqu'aux Halles de La Villette, Hubert Knapp interroge paysans, intermédiaires et bouchers pour tenter de comprendre les raisons du prix élevé de la viande de b?uf pour le consommateur.
Année : 1960
Durée : 16 mn
Pays de production : France
Production : Radio-Télévision Française
Programmé par : Villon Laetitia, ( / )
Cycle : Alimentation générale composé de 14 films et 9 événements
Date de mise à jour :
