L'invention de la cuisine : Olivier Roellinger
Réalisé par Paul Lacoste
Olivier Roellinger, installé à Cancale en Ille-et-Vilaine, a pour imaginaire la mer, ses marées et ses richesses, ainsi que les périples des corsaires. Sa cuisine, imprégnée de l'histoire qui le précède, convie à un voyage dédié au parfum, celui des plantes et des épices
