Merzak et l'armoise
Réalisé par Sabine Allard, Marie-Joe Long
En Algérie, le thé est bien plus qu'une boisson : c'est un rituel, un fait culturel.Merzak Agal nous raconte comment sa préparation et sa dégustation sont des supports de transmission de savoirs-faire, de savoirs être mais aussi de jeux, de chants...