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Réalisé par Christian Lejalé
La cuisine d'Olivier Roellinger - chef 3 étoiles de nombreuses années dans son restaurant, Les Maisons de Bricourt à Cancale - marie les saveurs de la côte à celles des épices venus des pays lointains. Dans ce film, le plus singulier des grands cuisiniers s'enivre de toutes les saveurs du monde, aux quatre coins de la planète.
Année : 2008
Durée : 52 mn
Pays de production : France
Production : Imagine 35 Productions
Programmé par : Kerouanton Eveline, ( / )
Cycle : Question de goût(s) composé de 2 films et 2 événements
A 19h30, échange avec Gérard Boscher, auteur de "La Nouvelle gastronomie bretonne".
Date de mise à jour :
