Une vie de cochon
Réalisé par Olivia Mokiejewski, Yann L'hénoret
Enquête sur le jambon-beurre, le hamburger des Français. On en consomme chaque jour plus de 2 millions. Le porc est d'ailleurs la viande la plus consommée en France et dans le monde. L'image que nous vend l'industrie est celle d'un produit simple, sain et authentique dans laquelle le cochon n'apparaît jamais. La filière porcine est l'une des plus discrètes du secteur agroalimentaire. Cependant, certains acteurs de la filière (éleveurs, salariés d'abattoirs) ont accepté de témoigner. Comment sont élevés les cochons ? A quoi ressemble le quotidien de ceux qui nous nourrissent ? Quel est l'impact de notre consommation du «toujours moins cher» ?
