Charcuterie fine
Réalisé par Rémy Batteault
Mes parents sont charcutiers depuis 40 ans à Beaune, en Bourgogne. Ma soeur est maquilleuse de cinéma, je réalise des films : nous rompons donc la tradition familiale. Ce documentaire rend hommage au métier de mon grand-père et de mon père (le roi de la rosette et du persillé), à toute une génération d'artisans. En plus de son activité professionnelle, mon père nourrit une passion pour le Super 8. Finalement la filiation a bien lieu, mais pas dans le sens qu'il aurait souhaité !
