Conserver des graines au Moyen-Âge
Réalisé par Gwladys Déprez, Chloé Jacquemoud
Avant toute construction, l'Institut national de recherches en archéologie préventive (Inrap) réalise un diagnostic et préconise ou non une fouille archéologique. Les fouilles de l'Inrap permettent d'enregistrer et de connaitre l'environnement des sociétés anciennes, avant qu'il ne soit plus possible de fouiller. A Thuir, les archéologues de l'Inrap ont découvert sur le site de la future gendarmerie, de grands silos permettant de conserver le grain à l'époque médiévale. Cette fouille nous interroge sur notre capacité à conserver et transmettre les semences aujourd'hui. Une expérimentation archéologique associant archéologues et paysans est en cours dans les Pyrénées Orientales afin de tester ces méthodes de conservation oubliées, pourtant utilisées par nos ancêtres. Projection d'images « brut de tournage » par Caméra Au Poing
