Global steack, nos enfants mangeront des criquets
Réalisé par Anthony Orliange
La production actuelle de viande atteint 280 millions de tonnes par an. Pour satisfaire les besoins de 9 milliards d'habitants en 2050, il faudra parvenir à produire plus de 460 millions de tonnes de viande ! Or la production d'aliments pour le bétail (maïs, soja et autres) et les troupeaux eux-mêmes occupent déjà 70% des surfaces cultivables. Comment faire, sans détruire ce qui nous reste de forêt tropicale et de réserves de biodiversité ? En 20 ans, l'Amazonie a déjà reculé de 20% devant l'avancée du front agricole. Et selon Greenpeace et les agences environnementales brésiliennes, le bétail serait responsable de 80% de cette destruction. Mais l'industrie agro-alimentaire brésilienne estime qu'elle peut encore multiplier par quatre le cheptel local, passer de 200 à 800 millions de têtes avec une ambition : devenir le fournisseur numéro un en viande de la planète. http://www.capatv.com/?p=8660
