Cycle Mois du doc 2011
L'impact environnemental de la production de viande
Cycle programmé par Nora Dekhli , Cinema Le Rio dans le cadre du Mois du doc 2011
Projection : 22 novembre 2011 à 22h30 - Cinema Le Rio (Auvergne-Rhône-Alpes , Clermont-Ferrand )
Film
Global steack, nos enfants mangeront des criquets (Anthony Orliange - 2010 - France - 97mn)
7 projection(s) organisée(s)
La production actuelle de viande atteint 280 millions de tonnes par an. Pour satisfaire les besoins...
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Cette séance était accompagnée
Projection-débat thématique : l'impact environnemental de la production de viande. En ouverture de séance, dégustation de produits bio carnés issus de l'élevage local.
Projection suivie d'un débat avec Seydou Ouédraogo, économiste du Burkina Faso, un représentant de la filière viande Massif Central et Marc Benoît Chercheur à l'INRA.
