Le Flan était presque parfait : la cuisine de bouche(s) à oreille(s)

Réalisé par Cécile Déroudille-Maréchal

Depuis toute petite, je fais la cuisine avec ma mère : c'est à la fois un moment privilégié, mais aussi une activité toute spontanée. C'est également un plaisir. Un plaisir à partager. Je me suis demandée comment pour d'autre personnes, proches ou moins proches, se passe cette transmission aujourd'hui." Cécile Déroudille pose la question de la transmission culinaire à travers différentes recettes : la Flognarde et les Tourtous corréziens, la Polka limousine, la Dafina juive marocaine, qui sont aussi des histoires de transmissions familiales à raconter...

Informations

Année : 2008

Durée : 48 mn

Pays de production : France

Production : Sedna films

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8 projection(s) organisée(s)

Projection Mois du doc 2020 - Salle des fêtes de Alligny en Morvan (Bourgogne-Franche-Comté / Alligny en Morvan)

Programmé par : ZOUHRI Lisa, MÉDIATHÈQUE DES GRANDS LACS (Bourgogne-Franche-Comté / Ouroux/Montsauche)

Cycle : Voyage culinaire en documentaire composé de 3 films et 3 événements

  • Cette séance était accompagnée

    Le public est invité dès 18 h 30 au musée des nourrices et des enfants de l'Assistance Publique où il pourra participer à un atelier d'échange de recettes de flans, en vue du grands concours du meilleur flan du Morvan !

Projection Mois du doc 2016 - Médiathèque Les Boîtes à Culture (Pays de la Loire / Bouchemaine)

Programmé par : Noyer William, BM - MÉDIATHÈQUE YVES LAURENT (Pays de la Loire / SAINT SÉBASTIEN SUR LOIRE)

  • Cette séance était accompagnée

    Rencontre avec le réalisateurPrésentation de films réalisés par les jeunes de Bouchemaine, avec le service Animations Jeunesse - La Boit'Anim'. Dans le cadre du temps-fort "De la terre à l'assiette" sur Bouchemaine (automne 2016)Présentation de la web série collaborative "Grandmas Project", par Jonas Pariente (sous-réserve)

Projection Mois du doc 2013 - Médiathèque d'Ormesson-sur-Marne (Île-de-France / Ormesson-sur-Marne)

Programmé par : Aumage Céline, MÉDIATHÈQUE D'ORMESSON-SUR-MARNE (Île-de-France / ORMESSON-SUR-MARNE)

Cycle : Intimités culinaires composé de 4 films et 4 événements

  • Cette séance était accompagnée

    Rencontre avec le réalisateurVenez visiter l'exposition MUR DES RECETTES conçue par nos adhérents ! Manuscrite, dactylographiée, photocopiée, customisée, partagez et confiez nous votre recette préférée ! Sa forme est libre : prose, vers, images, collages, ou fruit de votre imagination… en format A4. Les recettes seront affichées à la médiathèque sur le mur des recettes tout le mois de novembre 2013 et feront ensuite l’objet d’un recueil qui sera prêté aux adhérents !

Projection Mois du doc 2013 - Médiathèque Pierre Amalric (Occitanie / Albi)

Programmé par : , ( / )

Cycle : La cuisine : faire voir et savoir-faire composé de 6 films et 6 événements

  • Cette séance était accompagnée

    Rencontre avec le réalisateurDans le cadre de cette thématique, découvrez la conférence-spectacle "Les dangers du fromage" de la compagnie O.P.U.S, le 20 novembre à 20h30 à la médiathèque, spectacle programmé en partenariat avec la Scène Nationale d'Albi dans le cadre de son programme Au fil du Tarn.

    "Armé de 36 diapositives, d’une catapulte à petit-suisse et d’une arbalète à fromage, Roger Grappin vous plongera au cœur d'une conférence de sensibilisation autour des dangers du fromage pataphysique après laquelle vous ne pourrez plus dire que vous ne saviez pas..."

Date de mise à jour :