Les Cuisines du film documentaire
Réalisé par Caroline Champion, François Lopez
Par un jeu de miroir et de mise en abyme, un film documentaire sur la notion même de film documentaire sera réalisé par François Lopez et Caroline Champion et projeté en direct dans la salle de conférence. Caroline Champion souhaite ainsi interpeler le public sur les spécificités du documentaire culinaire, ses contraintes et la relation particulière qu'il peut instaurer entre l'œil, le goût, l'odorat et l'imaginaire. A tout moment, chacun peut réagir et interagir sur le cours du processus.