Les Paysans, 60 ans de révolution, Episode 2 : La frustration

Parmi les grands bouleversements que l'agriculture française a connus, la désertion des campagnes est certainement le plus criant et le plus traumatisant. Pour accroître la production, les grosses exploitations absorbent les petites et les machines remplacent les hommes. La mauvaise image du paysan, la tentation de la ville et du salaire garanti finissent de vider les fermes. Les plus résistants restent souvent célibataires, interrompant la transmission patrimoniale. Ceux qui se marient souhaitent partir en vacances, quitter le foyer des parents pour créer le leur, accéder au confort moderne. Leurs épouses acquièrent l'autonomie financière par le nouveau statut d'agricultrice ou en travaillant à la ville. Tout a changé : les pratiques professionnelles et les modes de vie, le travail subventionné et les paysages défigurés. La tension monte dans les campagnes. D'autant que l'Europe donne un brutal coup de frein à sa politique productiviste en imposant une réglementation qui transforme les petites exaspérations en manifestations massives et parfois violentes.