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Cycle Mois du doc 2011
Cycle programmé par Claire Jerrethie, Mediathèque Jean Cocteau dans le cadre du Mois du doc 2011
La médiathèque présente une exposition sur les" mots de la gourmandise". A cette occasion deux films de la collection "l'invention de la cuisine", réalisés par Paul Lacoste, seront diffusés : Michel Bras et Michel Troisgros.
Une sélection de documents (livres, vidéos, revues, disques...) sera proposée sur ce thème jusqu'au 16 novembre inclus.
Film
4 projection(s) organisée(s)
La maison Troisgros, à Roanne, est l'une des plus célèbres tables de France depuis 1930. Cet...
Exposition "Les mots de la gourmandise".Intervention de M. Sedent, pâtissier chocolatier à Saint Seurin sur l'Isle, suivie de démonstration de fabrication de chocolats et dégustation.
Film
3 projection(s) organisée(s)
Portrait de Michel Bras, chef autodidacte dont le restaurant près de Laguiole, en Aveyron, détient...
Exposition "Les mots de la gourmandise".
Date de mise à jour :
